千葉の名物⭐竹岡式⭐の名店🍜

中毒性の高いぐうらーめん🍜🍥

全国🗾で聞いて知らない人はほぼ皆無の地域。

九十九里浜。🌊

そんな九十九里エリア、東金市内において、創業から30年以上に渡り、圧倒的に支持され愛され続けるお店が竹岡式をベースにした【ぐうらーめん🍜🍥】

県内外からもファンが多く、いつも行列の絶えない名店です。

自身も、幼き頃からずっと通い続けているぐうフリーカー✨

スープは創業当時から注ぎ足しながら使用されている醤油だれをベースに炭火チャーシュー🥓の煮汁を組み合わせた秘伝のタレ。

チャーシューは、じっくりと煮込まれ、とろけるような柔らかさで絶品✨

見た目背油のように浮いているのはみじん切りにされた玉葱が濃い口の醤油スープに甘さを引き立てる。

麺は通常竹岡式で使用される縮れ乾麺ではないものの、加水率低めのストレートの乾麺を使用し、食べ進めるにつれて、スープを吸い込み麺の色までスープ色になります。

勿論、好き嫌いは別れます💦

しかしその中毒性は高く、通ううちにハマる人は辞められなくなるラーメンです😏👍

餃子も絶品。濃い口のパンチあるスープと、とろける柔らかさのチャーシューと甘味引き立つ玉葱を堪能しながら召し上がって頂ければと思います✨

九十九里方面に来た際に、食したことないという方いらっしゃいましたら是非一度訪れてみてください🙇

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