こんにちは！今日は久しぶりの「ケケピクッキング」です✨ 乾杯で始まる楽しい雰囲気の中、今回は ペーストを使わず簡単に作れるグリーンカレー をご紹介します。
材料はシンプル！
使うのは玉ねぎ、ピーマン、パクチー（苦手な人はバジルでもOK）、鶏肉、そしてココナッツミルクとナンプラー。初めてナンプラーを使う方でも安心！調味料の万能さが動画でしっかり解説されています。
作り方は驚くほど簡単！
- 鶏肉を炒め、ニンニクと生姜で香りを立てる。
- ココナッツミルクを加え、煮込むだけでグリーンカレーらしい味わいに。
- 最後にナンプラーと砂糖で仕上げれば、本場タイを感じる一品に！
サラダとカクテルも楽しめる
動画では、ナンプラーを使った簡単ドレッシングのサラダや、余ったココナッツミルクを活用したカクテルのアイデアも登場。カクテルは試行錯誤の末、「ちょっと濃いかも？」という可愛らしい失敗談も聞けちゃいます。
ケケピの一押しコメント
「ココナッツミルクの香りとナンプラーの風味が絶妙！」「煮込むだけで本格的な味に仕上がりますよ！」
動画の中では、出来上がりを味見しながらケケピが大絶賛。作る楽しさが伝わってきます。
動画はこちらから！
ぜひケケピの楽しい料理動画をチェックして、あなたもおうちで簡単グリーンカレーを作ってみてください。初心者でも気軽に挑戦できるので、次回の食卓の一品にいかがですか？
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