こんにちは、ライフカフェMCのお金の専門家・安藤です！
毎月、千葉県で活躍されている方をゲストに迎えてお届けしている【らいふ＊かふぇ】。今月のゲストは、千葉市中央区で人気の「おでんでんでん」グループを3店舗展開している、株式会社ENC 取締役部長・中澤香織さんです。
「おでん＝冬」のイメージを覆す！夏こそ味わいたい名物料理
おでんと言えば、寒い季節に恋しくなるイメージ。でも実は…夏にこそ嬉しい“優しさ”が詰まったお料理でもあるんです。
夏バテ気味の胃腸をそっと癒してくれる出汁の味わい、そして旬の地元食材。おでんでんでんさんでは、千葉県産の食材をふんだんに使った季節メニューが魅力です。
イチオシは“夏の岩牡蠣”！今しか味わえないミルキーな逸品
特に注目なのが、8月末までの期間限定で提供されている千葉県産・岩牡蠣！
天然物のため、仕入れも天候次第という貴重な一品ですが、今年は特に「ミルキーで美味しい！」と大好評。
“岩牡蠣ファン”にはたまらない、まさに今だけのごちそうです。
おでんだけじゃない！？焼き物・刺身・肉料理まで勢ぞろい
「おでん屋＝おでんだけ？」と思っていたら大間違い。
なんと刺身盛り合わせ、焼き物、そしてスタミナ系のお肉メニューまで充実！
夏の疲れを吹き飛ばす“レバステーキ”や“牛タンのてっぺん焼き”など、居酒屋としても楽しめる工夫がたくさん。女性にも男性にも大人気だそうです。
「締めおでん」って知ってますか？
ラーメンで締めるのもいいけれど、健康志向の方におすすめしたいのが「締めおでん」。
出汁がしみた大根やはまぐりは、お酒の後にもぴったり。
“身体をいたわりながら美味しく満たす”、そんな新しい食のスタイルを体験できます。
女子ひとりでも入りやすい！気軽にテイクアウトもOK
中が見えるガラス張りの店内は、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。
さらに、テイクアウト対応もOK！
ホテル帰りやお家での晩酌にもピッタリです。常連さんには「遅めの時間にちょこっとだけ買って帰る」スタイルも人気だとか。
C-one店はスイーツ＆コーヒーも！若い世代にも人気の新業態
JR千葉駅近くのC-one店では、カフェとしても楽しめるおでん酒場に進化！
甘党に嬉しいシュークリームやプチケーキ、そしてコーヒーまで楽しめる新スタイルは、買い物途中の休憩にも◎。
もちろん、おでんの味は本店と同じく本格派です！
宴会・飲み会にも最適！飲み放題付きコースも充実
最大3階まである広々としたお席では、16〜21名規模の貸切も可能。
宴会や懇親会にぴったりなコースは、**2時間飲み放題付きで5,000円〜**とコスパも抜群。
ホットペッパーや食べログなどから予約もOKです！
▼動画はこちらからチェック！【らいふ＊かふぇ7月号】
中澤香織さんとのトークでは、「おでんの出汁って何でできてるの？」「おでんに合うお酒は？」「地産地消ってどう実践してるの？」など、気になる話がたっぷり！
暑い夏こそ、身体に優しくて栄養たっぷりの「千葉の味」を堪能しませんか？
おでんのイメージがきっと変わる、そんな30分間の対談、ぜひ動画でご覧ください！
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